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Che cos'è il Dekton? Che cosa sanno fare le superfici ultracompatte e che cosa no

Il limone sul piano, il vino rosso che si rovescia, la padella appena tolta dal fuoco: ogni cuoco conosce il piccolo spavento di un attimo prima della macchia. Ora immagini di non provarlo più. Immaginiamo una coppia a Mödling, alle porte di Vienna, che sta ristrutturando la propria casa. Lui cucina con passione, con molto limone, vino rosso e padelle roventi. Lei desidera che la cucina interna e la cucina esterna sulla terrazza appaiano fatte di un unico getto. Chiamiamoli famiglia H. Nello showroom un nome ricorre di continuo: Dekton. I due ne hanno sentito parlare, ma non sanno bene che cosa sia. È pietra? Ceramica? Plastica? E mantiene davvero ciò che tutti promettono?
Indice
- Che cos'è il Dekton? Una definizione chiara
- I punti di forza: perché il Dekton è così spesso consigliato
- I limiti: che cosa il Dekton non sa fare
- Il Dekton a confronto con altri piani di lavoro
- Dove usiamo il Dekton e dove no
- Il Dekton nel progetto dei materiali
- Cura nella vita quotidiana
- Domande frequenti
- Come si prosegue
Che cos'è il Dekton? Una definizione chiara
Il Dekton è una cosiddetta superficie ultracompatta. Il produttore Cosentino mescola per questo materie prime inorganiche, come quelle presenti anche in vetro, porcellana e agglomerati di quarzo. Questa miscela viene pressata ad altissima pressione e poi cotta ad alte temperature. In questo modo le particelle si legano in una lastra estremamente densa.
Il processo si può immaginare, in modo semplificato, come una versione accelerata di ciò che in natura accade alle rocce, in lunghi periodi, sotto pressione e calore. Il risultato non è pietra naturale né un classico composito di quarzo. È imparentato soprattutto con i materiali ceramici, ma più denso e disponibile in formati più grandi.
Il Dekton viene prodotto in grandi lastre, in più spessori. Le lastre sottili sono adatte a rivestimenti di parete e ante dei mobili, quelle più spesse a piani di lavoro, pavimenti e applicazioni all'esterno. Le superfici vanno dall'opaco al lucido, dall'effetto cemento a quello legno fino a venature simili al marmo.
Che cosa costa scegliere un piano senza conoscerne le regole? Un bordo scheggiato dalla caduta di una pentola. Non per colpa del materiale, ma perché nessuno ha spiegato come si usa. Perché lo si sceglie, allora?
Il Dekton non sostituisce la pietra, ma è un materiale a sé con regole proprie. Chi conosce queste regole ne gode a lungo.
I punti di forza: perché il Dekton è così spesso consigliato
Le proprietà che hanno reso famoso il Dekton derivano tutte dall'alta densità. Poiché il materiale ha pochissimi pori, poco vi penetra e poco può alterarlo.
- Insensibile alle macchie: vino rosso, olio, caffè e succo di limone non penetrano. Un'impregnazione, come quella di cui hanno bisogno molte pietre naturali, non è necessaria.
- Resistente al calore: il materiale sopporta temperature elevate molto meglio delle superfici con una quota di resina sintetica. Consigliamo comunque di appoggiare pentole e padelle molto calde su un sottopentola, per evitare sollecitazioni puntuali.
- Resistente ai graffi: nella vita quotidiana il Dekton è molto resistente ai graffi. Tagliare direttamente sulla lastra è possibile, ma smussa i coltelli. Un tagliere resta la scelta migliore.
- Resistente ai raggi UV: i colori non sbiadiscono nemmeno alla luce diretta del sole. Per questo il Dekton è adatto a terrazze, cucine esterne e facciate.
- Igienico: la superficie chiusa si mantiene pulita con acqua e un detergente delicato.
- Grande formato: lastre di oltre tre metri di lunghezza consentono piani di lavoro e pareti con poche giunzioni o nessuna.
Per la famiglia H. conta soprattutto l'ultimo punto: la stessa superficie può trovarsi sull'isola cucina, sul paraschizzi e fuori, nella cucina esterna. Immagini una sera d'estate: il piano dentro e la cucina fuori che sembrano la stessa pietra, un bicchiere di rosso che si rovescia e si asciuga con un panno. Come si progetta una cucina esterna per le estati e gli inverni viennesi lo descrive l'articolo Cucina outdoor sulla terrazza. E i limiti? Ogni materiale ne ha.
I limiti: che cosa il Dekton non sa fare
Ogni materiale ha i suoi punti deboli. Nel Dekton si trovano in luoghi diversi rispetto al legno o alla pietra naturale, e chi li conosce può tenerne conto nel progetto.
Bordi e angoli
L'elevata durezza del materiale ha un rovescio: con un colpo duro e puntuale, per esempio per la caduta di una pentola di ghisa sul bordo, un pezzetto può staccarsi. Per questo progettiamo i bordi con una leggera smussatura o arrotondamento, invece di realizzarli affilati come una lama. Nei punti esposti, per esempio all'angolo di un'isola cucina vicino a un passaggio, questo aspetto è particolarmente importante.
Riparazione
Piccole scheggiature possono essere riparate da ditte specializzate, ma non rese invisibili come nel legno massello, che si leviga. Un danno più grande significa, nel dubbio, la sostituzione di una parte della lastra. È raro, ma va saputo.
Decoro e bordo
In molte serie il disegno si trova soprattutto in superficie. Se si taglia la lastra, il bordo ha un aspetto diverso dalla superficie. A seconda della serie il materiale è colorato in massa oppure il decoro prosegue in parte nel nucleo. Per i bordi a 45 gradi, in cui due lastre si incontrano ad angolo, questo non è un problema. Per bordi di taglio visibili, tagli per i lavelli o fori chiariamo in anticipo quale serie abbia quale aspetto del bordo.
Lavorazione
Il Dekton non si taglia in ogni laboratorio. Servono utensili speciali, esperienza e un lavoro accurato, soprattutto per i ritagli dei piani cottura e dei lavelli. La lavorazione viene perciò affidata a ditte specializzate, con cui lavoriamo in modo coordinato: per Lei resta un solo interlocutore.
Suono e sensazione
Una lastra molto densa è acusticamente dura. Le stoviglie suonano un po' più forte che sul legno. E un bicchiere che vi cade si rompe più facilmente. Questo vale però per qualsiasi superficie in pietra o ceramica. Come si colloca, allora, rispetto agli altri piani di lavoro?
Il Dekton a confronto con altri piani di lavoro
La tabella seguente colloca grosso modo il Dekton rispetto ad altri materiali diffusi. La classificazione è generale. All'interno di ciascun gruppo ci sono grandi differenze, per esempio tra un granito duro e un marmo tenero.
| Proprietà | Dekton | Pietra naturale | Composito di quarzo | Legno massello |
|---|---|---|---|---|
| Sensibilità alle macchie | molto bassa | da bassa ad alta, a seconda della pietra | bassa | media, a seconda della superficie |
| Resistenza al calore | molto alta | per lo più alta | limitata dalla quota di resina | bassa |
| Resistenza ai raggi UV | molto alta | per lo più alta | limitata | bassa |
| Sensibilità dei bordi | maggiore in caso di urto | media | media | bassa, riparabile |
| Riparabilità | limitata | buona con la levigatura | limitata | molto buona |
| Uso esterno | adatto | a seconda della pietra | per lo più sconsigliato | solo in parte |
Un confronto dettagliato, con indicazioni su cura e vita quotidiana, lo trova in Piano di lavoro: Dekton, pietra naturale o composito di quarzo. Chi vuole sapere in generale quali superfici dopo anni abbiano ancora un bell'aspetto continui a leggere in Facili da pulire? Quali superfici resistono. Dove lo usiamo, in concreto? E dove no?
Dove usiamo il Dekton e dove no
Nei nostri progetti usiamo il Dekton soprattutto dove una superficie è molto sollecitata e allo stesso tempo deve apparire calma. Gli impieghi più frequenti:
- Piani di lavoro in cucina, in particolare su isole cucina con piano cottura integrato. Qui contano resistenza al calore e alle macchie.
- Paraschizzi in cucina nella stessa superficie del piano di lavoro, spesso senza giunzione.
- Cucine esterne, perché sole, pioggia e gelo, secondo i dati del produttore, scalfiscono poco il materiale.
- Lavabi e pareti in bagno, quando si desiderano grandi formati e poche fughe.
- Ante, presso i produttori di cucine che offrono lastre sottili come fronte.
Dove siamo più prudenti: negli ambienti che devono apparire volutamente caldi e morbidi, per esempio in camera da letto o in una biblioteca. Lì il legno si addice meglio. E nei punti in cui i bordi vengono urtati di continuo senza che si possano proteggere.
Per la famiglia H. il Dekton finisce sull'isola cucina, sul paraschizzi e nella cucina esterna. Le ante sono in rovere affumicato, perché la cucina non appaia fredda. Immagini la mattina: la luce sul rovere, la pietra chiara del piano, il caffè. Come si incassa in una simile isola un piano cottura con aspirazione integrata lo descrive l'articolo sui piani cottura con aspirazione. Come progettiamo le cucine nel loro insieme lo mostra la pagina sulle cucine su misura. Un materiale, però, non agisce mai da solo.
Il Dekton nel progetto dei materiali
Un materiale non agisce mai da solo. Il Dekton effetto cemento accanto ad ante laccate bianche dà un'immagine diversa dalla stessa lastra accanto a noce e ottone. Per questo scegliamo la superficie sempre in rapporto a pavimento, ante, luce e ambienti vicini.
Un vantaggio del Dekton è la sua versatilità. La stessa serie può comparire in cucina come piano di lavoro, in bagno come lavabo e in terrazza come pavimentazione. Nasce così un filo conduttore attraverso la casa, come lo descriviamo nell'articolo Il progetto dei materiali.
Il piano di lavoro più bello è quello che dopo cinque anni non si nota più, perché funziona semplicemente e appartiene allo spazio.
In bagno il Dekton entra in gioco dove si desiderano superfici ampie con poche fughe. Chi esita tra Dekton e ceramica di grande formato trova indicazioni in Ceramica di grande formato in bagno. Esempi di bagni con grandi formati li mostra la nostra pagina sui bagni. E dopo la posa, quanto impegno richiede? Pochissimo.
Cura nella vita quotidiana
La cura è semplice, ma non del tutto indifferente. Per la pulizia quotidiana bastano un panno umido e un detergente delicato. Sulle superfici opache possono diventare visibili residui metallici, per esempio quando il fondo di una pentola viene trascinato sulla lastra. Queste tracce si rimuovono di norma con un detergente adatto, indicato dal produttore.
Abrasivi con particelle grosse, lana d'acciaio o prodotti chimici aggressivi non sono necessari e andrebbero evitati, anche se il materiale tollera molto. Le raccomandazioni di cura concrete del produttore le consegniamo insieme al lavoro, perché variano leggermente a seconda della superficie.
Una domanda che arriva spesso: il Dekton va sigillato? No. La densità del materiale rende superflua una sigillatura. È una delle differenze essenziali rispetto a molte pietre naturali.
All'esterno vale lo stesso, con un'aggiunta: foglie, polline e calcare dell'acqua piovana si depositano su ogni superficie. Di solito basta una regolare passata con acqua. Per la famiglia H. la cucina esterna riceve inoltre una copertura per l'inverno, non per la lastra, ma per gli elettrodomestici e la rubinetteria sottostanti. Chi progetta una cucina esterna dovrebbe inoltre pensare alla pendenza, perché l'acqua piovana non ristagni sulla superficie. Le domande che seguono sono quelle che ci rivolgono più spesso.
Domande frequenti
Che cos'è esattamente il Dekton?
Il Dekton è una superficie ultracompatta del produttore Cosentino. È composto da materie prime minerali pressate ad alta pressione e cotte ad alte temperature. Il risultato è una lastra molto densa e a bassa porosità, imparentata con i materiali ceramici.
Il Dekton è resistente ai graffi?
Nella vita quotidiana il Dekton è molto resistente ai graffi. Tagliare direttamente sulla lastra è possibile, ma smussa i coltelli. Sulle superfici opache possono diventare visibili residui metallici, che di solito si rimuovono con un detergente adatto.
Si possono appoggiare pentole calde direttamente sul Dekton?
Il materiale è molto resistente al calore. Consigliamo comunque un sottopentola per pentole e padelle molto calde, per evitare sollecitazioni puntuali. Vanno rispettate le indicazioni del produttore per la rispettiva serie e spessore.
Il Dekton si può usare all'esterno?
Sì. Il Dekton è resistente ai raggi UV e, secondo il produttore, adatto anche a gelo e intemperie. Per questo viene spesso usato per cucine esterne, pavimenti di terrazze e facciate. È importante una sottostruttura e un montaggio a regola d'arte, e li curiamo noi.
Che cosa succede se un bordo si scheggia?
Piccole scheggiature possono essere riparate da ditte specializzate, ma restano per lo più leggermente visibili. Per danni più grandi può essere necessaria una sostituzione. Bordi leggermente smussati o arrotondati riducono nettamente il rischio.
Il Dekton va impregnato o sigillato?
No. Grazie alla porosità molto bassa il Dekton assorbe quasi nessun liquido e non richiede impregnazione. Per la pulizia bastano acqua e un detergente delicato.